Crackers idéal pour accompagner l’apéritif*
Ingrédients :
60 g Farine de petit épeautre
50 g Farine de Pois chiche
30 g Graines de Chia
30 g Graines de lin
30 g graines de sésame
30 g Graines de courge
1/2 cuillère à café sel de Guérande
8 cl Huile d'olive
12 cl eau
1 cuillère à café Levure chimique
Recette :
↪️Mélanger les gaines, farine , sel et levure ensembles,ajouter l'huile et bien mélanger
↪️Ajouter petit à petit l'eau tout en pétrissant ,arrêter quand la préparation est bien homogène et consistante
↪️Etaler sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier cuisson - couvrir avec un autre papier cuisson et bien aplatir avec un rouleau à pâtisserie - épaisseur autour de 3mm
↪️Retirer la feuille du dessus et à l'aide d'un couteau, prédécoupez des formes: carrés , triangles ou losanges pour faciliter leur séparation après cuisson.
↪️Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes et laisser refroidir
*(attention l’alcool est à consommer avec modération)
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