AUDREY VOLPOET
DIÉTÉTICIENNE COMPORTEMENTALISTE
Passionnée d'alimentation depuis toujours, j'ai commencé ma carrière professionnelle en étudiant l'hôtellerie restauration au lycée hôtelier du Touquet, j'ai travaillé quelques années en restauration traditionnelle. Depuis mon parcours professionnel m'a amené vers le médico social ou j'ai appris à prendre soin de l'autre; c'est en étant mis face à des situations de santé préoccupantes liées à l'alimentation que j'ai décidé de me reconvertir, je me suis tournée vers la diététique afin de pouvoir prévenir et aussi pouvoir traiter les diverses pathologies liées à l'alimentation mais également pouvoir accompagner au mieux les patients dans leur ralation avec leur alimentation.
Située dans les Hauts de France et plus particulièrement dans la Flandre intérieure à Arnèke, je suis spécialisée dans la thérapie nutritionnelle et l'éducation alimentaire.
Formée à l'approche du GROS ainsi qu'a la thérapie d'acceptation et d'engagement (ACT).
J'ai à coeur de créer un lien avec chaque patient qui cherche à retrouver une relation seine et sereine avec son poids et son alimentation , mais je peux vous accompagner à faire face à une maladie chronique ou autre besoin.
Je me veux disponible afin d'être vos côtés pour améliorer votre qualité de vie dans une démarche d'accompagnement et de bienveillance .
Pour apprendre à adopter un mode de vie plus sain, évaluer vos habitudes alimentaires.
Nous savons que 85% des régimes pour perdre du poids ne fonctionnent pas de façon pérenne pour perdre du poids , je souhaite donc vous accompagner autrement sans restriction ni injonctions dans la bienveillance et l'écoute de vos attentes.
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Titulaire du BTS Diététique
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Formée à l'éducation thérapeutique du patient,
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Formée à la prise en charge des TCA ,
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Formée en tabacologie et l'accompagnement de la gestion du poids,
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Formée aux troubles alimentaires pédiatrique
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En cours de Formation à l'approche Bio psycho sensorielle (thérapeute du GROS).
Consultations au cabinet ou en télé consultation.
La situation est souvent paradoxale quand il s'agit de mener une vie saine. Nous savons ce qui est bon pour notre corps, mais nous n'agissons pas forcément en conséquence. En tant que Diététicienne Nutritionniste, j'ai pour but de réduire cet écart entre savoir et pouvoir, en répondant aux besoins de chacun, selon le contexte de sa situation personnelle. Je vous propose une large palette de services et de forfaits destinés à répondre au moindre de vos besoins, que ce soit pour réduire ou contrôler votre poids, répondre à une pathologie alimentaire ou développer une relation plus saine à la nourriture.
Prise en charge de la perte de poids
=> surpoids obésité chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée
Prise en charge post et pré chirurgie bariatrique
Prise en charge de pathologies liée à l'alimentation
=> Diabète, hypercholestérolémie, stéatite hépatique, Syndrome intestin irritable
Alimentation au cours de la grossesse...
Tarifs:
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Bilan nutritionnel: 45€
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Consultation de suivi : 45€
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Bilan nutritionnel couple : 80 €
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Suivi nutritionnel couple : 60€
Les consultations ne sont pas prises en charges par la sécurité sociales mais votre mutuelle peut prendre en charge une partie de vos frais diététiques.
N'hésitez pas à passer par le formulaire pour tout renseignement et ou aller visiter mes différentes pages sur mes réseaux sociaux.
PRENDRE RENDEZ-VOUS
6 RUE DE CASSEL 59285 ARNEKE
rdv sur Doctolib.fr
06.83.43.50.51
"On ne peut pas forcer une personne à écouter un message qu'elle n'est pas prête à recevoir.
Mais on ne doit jamais sous estimer le pouvoir d'avoir planté une graine"
« Si vous voulez quelque chose que vous n'avez jamais eu, vous devez être prêt à faire quelque chose que vous n'avez jamais fait. »
« Agissez comme si ce que vous faites fait une différence. Cela en fait une »
“Une professionnelle de bons conseils, avec un suivi et une écoute à toute horaire. Une disponibilité sans faille et un soutien moral nécessaire à un bon coaching. Une diététicienne à aller consulter"
—C.V
“Dietiticienne très compétente à l'écoute de nos difficultés
et trouve des solutions adaptées à notre profil
Je fais mon suivi avec Mme Volpoet et
je suis très satisfaite"
— D.H
RESTAURATION COLLECTIVE
Vous pouvez me contacter pour toute demande d'intervention ....
En tant que diététicienne, je peux vous proposer mes services dans le domaine de la restauration de collectivité. J'ai une expérience de 18 ans dans ce domaine.
Voici mes champs d'interventions:
- Validation de menus : respect de l'équilibre alimentaire, contrôle des fréquences selon les recommandations du GEMRCN, analyse de la qualité des produits proposés, respect des saisons et de la variétés des plats. Ces menus peuvent s'adresser à des scolaires, cliniques, maison de retraite, restaurants d'entreprises.
- Participation aux commissions de restauration et CLAN : j'apporte ma vision d'expert et des compléments d'informations.
- Formation : en matière de diététique et d'hygiène alimentaire des personnels de cuisine. J'ai déjà des expériences dans ce domaine ("Adaptation pratique des différents régimes diététiques", "Dénutrition", "Textures modifiées")
Au 1er Juillet 2013, tous les établissements de santé, médico-sociaux, universitaire, pénitentiaire et d’accueil des enfants de moins de 6 ans devront appliquer le décret du 30 Janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis. Il est en vigueur depuis septembre 2011 pour les établissements scolaires.
Avec 18 années d’expériences dans le domaine de la restauration collective, je vous propose mon expertise afin de vérifier si les repas servis dans vos structures répondent au décret et d’apporter une aide au gérant de cuisine dans ce domaine.
Formule de base : 200€
Validation de l’équilibre alimentaire pour vos cycles de menus,
Vérification des fréquences selon le GEMRCN en fonction de la population
Propositions de corrections
Fiche de validation signée
Options :
Participation commission de menu (hors frais de déplacement) : 100€
Déclinaisons des semaines (4 déclinaisons au choix) : 100€
Support mail et téléphone : 20€/mois
Devis personnalisé sur demande
« La modération doit être le premier soin de l'homme »